طرزتهیه چیز کیک انار
profile

مهدیه نیک‌فرجام

ملاقه دوست

طرزتهیه چیز کیک انار

توضیحات :
قطعا چیز کیک اناربرای شب یلدا بهترین انتخابه!شک نکن!

زمان پخت : 60 دقیقه

میزان سختی : متوسط

تعداد افراد : 10 نفر

    مواد اولیه اصلی

    سایر مواد

  • کره
    100 گرم
  • پودر ژله انار
    1 بسته
  • پودر ژلاتین
    2 قاشق غذاخوری
  • پنیر ماسکارپونه
    200 گرم
  • وانیل
    نصف قاشق چای خوری
  • شکر ساییده
    3 قاشق غذاخوری
  • دونه انار
    به میزان لازم
  • خامه قنادی
    150 گرم
  • بیسکوییت پتی بور شکلاتی
    200 گرم
  • آب سرد
    1 استکان
  • آب جوش
    یک ونیم لیوان
  • نکات لازم :

    حتما از انار شیرین استفاده کن که دسرت ترش نشه!میزان شکر داخل کرم پنیری رو با توجه به ذائقه ات میتونی کم و زیادکنی!بجای بیسکوییت پتی بور میتونی از بیسکوییت دایجستیو یا مادر استفاده کنی!
  • مرحله 1
    اول بیسکوییت پتی بور را با هروسیله ای که داری پودر کن و با کره ی ذوب شده ترکیب کن و داخل قالب کمربندی کاغذ روغنی بنداز و مخلوط بیسکوییت و کره رو بریز داخلش و با گوشت کوب یا ته لیوان کاملا بیسکوییتها رو فشرده کن و قالبو بزار داخل یخچال

  • مرحله 2
    حالا کرم پنیری رو درست کن به این صورت که خامه قنادی و پنیر ماسکارپونه و وانیل و شکر ساییده رو باهم ترکیب کن و با همزن برقی بزن تا وقتی فرم بگیره! بعد پودر ژلاتین و یک استکان آب سردو مخلوط کن و روی بخار کتری بن ماری کن و به کرم پنیری اضافه کن و ترکیب کن و بعد کرم پنیری رو روی لایه ی بیسکوییتی بریز و دوباره به یخچال منتقل کن تا خودشو کامل بگیره!

  • مرحله 3
    در نهایت یک بسته پودر ژله ی انارو با یک ونیم لیوان آب جوش ترکیب کن وقتی دونه های ژله کاملاباز شد و از حرارت افتاد دونه های انارو‌اضافه کن و روی کرم پنیری بریز و مجدد داخل یخچال قرار بده تا وقتی لایه ی رویی هم کاملا ببنده! بعد از اینکه کاملا بست اول با یک چاقو اطراف دسرو ازاد کن و بعد کمربند قالبو باز کن و چیزکیکو به ظرف سرو منتقل کن و نوش جانت کن!

  • مرحله 4
    حالا وقتشه یه عکس از غذای خوشمزه ات توی آشپزخونه ملاقه پست کنی :)