مهدیه نیک‌فرجام
ملاقه دوست
طرزتهیه شیرینی پفکی گردویی
زمان پخت : 30 دقیقه
میزان سختی : آسان
تعداد افراد : 50 نفر
-
مرحله 1
ابتدا زرده تخم مرغ وشکر ساییده وپودر هل و زعفران ساییده رو ترکیب کن و با لیسک کمی هم بزن! -
مرحله 2
حالا با همزن برقی به مدت پنج دقیقه بزن تا کاملا کرم رنگ و کشدار بشه،بعد آرد رو اضافه کن و دوباره هم بزن! -
مرحله 3
حالا گردوی خرد شده رو اضافه کن و موادو خوب باهم ترکیب کن،غلظت مواد باید مثل تصویر باشه!یعنی اگر قاشق رو بلند کردید به راحتی پایین نریزه!بعد با یک قاشق چای خوری از مواد بردار وبا فاصله داخل سینی فر به کمک یک قاشق دیگه بریز!حتما کف سینی فر کاغذ روغنی نچسب بنداز -
مرحله 4
بعد داخل فر از پیش گرم شده با دمای 160 درجه سانتیگراد به مدت 20 دقیقه بپز،باید زیر شیرینی کاملا طلایی بشه و وقتی با انگشت روی شیرینی رو لمس میکنی فرو‌رفتگی ایجاد نشه!امیدوارم این شیرینی خوشمزه رو درست کنی و نوش جونت کنی! -
مرحله 5
حالا وقتشه یه عکس از غذای خوشمزه ات توی آشپزخونه ملاقه پست کنی :)
