طرز تهیه کیک اسنیکرز

مرحله 1
تخم مرغ را با همزن یکم بزن بعد شکر رو اضافه کن و به هم زدن ادامه بده تا ترکیب حجیم و کشدار بشه.روغن و شیر روهم به ترکیب تخم مرغ اضافه کن و چند ثانیه بزن.آرد و بکینگ پودر و پودر کاکائو رو باهم دوبار الک کردن و به مواد اضافه کن.\nمایه کیکو تو قالب ۱۶ سانتی که از قبل چرب و آرد پاشی کردی بریز و با دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه در فر از قبل گرم شده بپز.

مرحله 2
کیکو به دو تا سه قسمت از عرض برش بده و هر قسمت را با شیر مرطوب کن\nخامه قنادی و پنیر ماسکارپونه رو با همزن بزن تا یکدست بشه بعد مقداری کارامل سرد بهش اضافه کن و مخلوط کن و کنار بزار و بعد ازین مخلوط داخل قیف بریز و کیکو داخل رینگ بزار و از ین مواد خامه ای روش یک لایه بریز و صاف کن و بعد یک لایه بادام زمینی و بعد یک لایه کارامل و دوباره کیکی که با شیر مرطوب کردی و همینطور تکرار کن تا مواد تموم بشن بعد بزار داخل فریزر به مدت یک تا دو ساعت تا کاملا فیکس بشه.

مرحله 3
در این فاصله گاناش رو درست کن.\nشکلات تخته ای تلخ رو با خامه صبحانه مخلوط کن روی حرارات بزار تا اب بشن و مخلوط بشن بعد بزار تا خنک بشن و کیکو از فریزر بیرون بیار و رینگو باز کن و گاناش رو روش بریز و پخش کن و دوباره داخل یخچال به مدت هفت تا هشت ساعت بزار تا خوب فیکس بشن.

مرحله 4
حالا وقتشه یه عکس از غذای خوشمزه ات توی آشپزخونه ملاقه پست کنی :)