طرز تهیه کنافه پنیری

مرحله 1
شکر و اب و گلاب و دوقاشق زعفران دمکرده رو ترکیب کن و روی حرارت بزار تا شکر حل بشه و شهد غلیظ بشه!

مرحله 2
حالا دو تا تابه ی مخصوص کنافه رو با 20 گرم کره ی نرم شده کامل چرب کن

مرحله 3
رشته های کادیف رو با قیچی یک خرد کن و با دو قاشق زعفران دمکرده و کره ابکرده و پودر هل ترکیب کن!

مرحله 4
نصف رشته ها رو کف تابه بریز و خوب فشرده کن و وسطش پنیر پیتزا و پودر پسته بریز و مابقی کنافه ها رو روی پسته و پنیر بریز و خوب فشرده کن،حالا روی شعله گاز شعله پخش کن بزار و تابه رو روی شعله پخش کن قرار بده، وقتی رشته های اطراف تابه طلایی شدند تابه دوم رو روی تابه قرار بده و تابه رو برگردون،تا طرف دیگه اش هم کاملا طلایی و برشته بشه! بعد از اینکه دو طرفش طلایی شد شهدی که کامل خنک شده رو روی کنافه داغ بریز و همونطور که داغ هست کنافه رو سرو کن و نوش جان کن😊

مرحله 5
حالا وقتشه یه عکس از غذای خوشمزه ات توی آشپزخونه ملاقه پست کنی :)