طرز تهیه شیرکاکائو غلیظ و خوشمزه در خانه

مرحله 1
پودر کاکائو رو به همراه شکر و پودر نشاسته ذرت داخل مخلوط کن یا میکسر بریز. شیر رو کم کم اضافه کن و مواد رو میکس کن تا کاملاً مخلوط و یکدست شن.

مرحله 2
یک صافی روی درب یک قابلمه مناسب بذار و مخلوط شیر کاکائو رو صاف کن و داخل قابلمه بریز. حالا قابلمه رو روی حرارت متوسط قرار بده.

مرحله 3
صبر کن تا شیر کاکائو به نقطه جوش برسه و طعم خامی نشاسته ذرت به طور کامل گرفته شه. بعد از اینکه شیر کاکائو به نقطه جوش رسید، یکی دو دقیقه زمان بده تا خوب قل بزند و بجوشه.

مرحله 4
حالا قابلمه رو از روی حرارت کنار بذار و صبر کن تا از حرارت بیفته. در ادامه شیر کاکائو رو داخل یخچال قرار بده تا خنک شه. مقدار شکر رو نسبت به ذائقه خودت تعیین کن.

مرحله 5
حالا وقتشه که از شیرکاکائوی غلیظ و خوش طعمت برای ملاقه عکس بفرستی 🙂