طرز تهیه شنیسل مرغ با سس قارچ

مرحله 1
ابتدا سینه مرغو از استخون جدا کن و قبضه کن و با بیفتک کوب کمی بکوبش تا نازک بشه!بعد نمک و سرکه وپاپریکا و پودر سیر و ادویه تندوری رو مخلوط کن و دوطرف گوشت رو بهش آغشته کن!و بزار یکساعت با این مواد بمونه!

مرحله 2
بعد تخم مرغ رو کمی با چنگال بزن و بهش نمک وفلفل سیاه اضافه کن!آرد گندم رو داخل یک سینی مسطح بریز و پودر سوخاری رو هم داخل یک سینی مسطح دیگه!حالا اول سینه مرغ رو بزن داخل آرد بعد تخم مرغ بعد پودر سوخاری! بعد هم داخل روغن داغ با حرارت متوسط رو به بالا سرخش کن!

مرحله 3
برای سس قارچ اول قارچهارو اسلایس کن و کمی تفت بده تا آبش کشیده بشه!حالا کره رو بریز داخل قابلمه و یک قاشق آرد بهش اضافه کن و کمی تفت بده تا بوی خامی آرد گرفته بشه!بعد هم شیر و خامه رو اضافه کن و هم بزن تا غلیظ و یکدست بشه!بعد قارچ رو بهش اضافه کن و کمی نمک و فلفل سیاه هم بریز!

مرحله 4
حالا شنیسل رو داخل ظرف سرو بکش و روش سس قارچ بریز و با جعفری خرد شده تزئین کن! میتونی هم با برنج نوش جان کنی هم با نان! نوش جان!😍

مرحله 5
حالا وقتشه یه عکس از غذای خوشمزه ات توی آشپزخونه ملاقه پست کنی :)