طرز تهیه شوید پلو با فیله مرغ زعفرونی

مرحله 1
ابتدا فیله های مرغ شسته شده رو با خامه داخل کیسه زیپ لاک خوب ماساژ بده و بزار یک شب بمونه روز بعد نمک و فلفل و زنجبیل و پیاز رنده شده رو اضافه کن و نیم ساعت قبل از پخت ابلیمو رو اضافه کن و خوب ماساژ بده و توی تابه کره بریز و فیله هارو تفت بده و سیر رو هم له کن و بهش اضافه کن و زعفران رو هم یه ربع بعد اضافه کن و در تابه رو بزار و اجازه بده یه ربع دیگه با حرارت کم بپزه

مرحله 2
حالا برو سراغ برنج خیس خورده و بریزش توی یک قابلمه و به اندازه ای آب بریز روی برنج که یک بند انگشت اشاره آب روش وایسته و یک ق چ خ نمک به ازای هر پیمونه برنج بریز و کمی روغن هم بهش بزن و بزار بجوشه و آبش کشیده بشه آخر کار بهش شوید خشک بزن و در صورت تمایل به چرب بودن برنج یک قاشق دیگه روغن بریز و دمی بزار و شعله رو خوب کم کن و اجازه بده نیم ساعت دم بکشه

مرحله 3
حالا وقتشه یه عکس از غذای خوشمزه ات توی آشپزخونه ملاقه پست کنی :)