طرز تهیه چیز کیک نسکافه ای شکلاتی

مرحله 1
ابتدا بیسکوییت رو پودر کن و با کره آب شده خوب مخلوط کن و کف قالب ترجیحا کمربندی بریز و با پشت دست یا یک لیوان کاملا فشردش کن و بزارش توی فریزر تا خودشو بگیره

مرحله 2
حالا بیا پنیر ماسکارپونه و خامه قنادی رو با همزن برقی برن تا کاملا فرم بگیره و مخلوط بشه حدود صد گرم از این مخلوط کنار بگذار و بقیشو با نسکافه ای که توی یک قاشق غذا خوری ابجوش حل کردی خوب هم بزن و کنار بگذار

مرحله 3
بیا سراغ گاناش شکلاتی باید شکلات تلخ و خامه صبحانه رو روی حرارت بگذاری و مرتب هم بزنی تا شکلات کاملا آب بشه و باد شعله رو خاموش کن و اجازه بده خنک بشه میتونی توی یخچال بگذاری تا کمی خودشو بگیره بعد با همزن برقی هم بزنیش به طوریکه کاملا فرم بگیره

مرحله 4
حالا بیسکوییت رو از فریزر بیار بیرون و اول کرم پنیری نسکافه ای روبریز روش و کاملا صافش کن و با ضربه زدن به ظرف تمام هوای داخلش رو بگیر حالا کرم شکلاتی رو بریز روش و دوباره صاف کن و شکلات تخته ای رو رنده کن و برای تزیین بریز روش و به مدت هشت ساعت داخل یخچال استراحت بده و بعد استفاده کن