طرز تهیه پیتزا مخصوص
profile

مهدیه نیک‌فرجام

ملاقه دوست

طرز تهیه پیتزا مخصوص

توضیحات :
حتما این رسپی پیتزا به سبک ملاقه رو امتحان کن مطمعن باش ضرر نمیکنی از ما گفتن بود😎😊😌

زمان پخت : 60 دقیقه

میزان سختی : متوسط

تعداد افراد : 4 نفر

    مواد اولیه اصلی

  • گوشت چرخکرده
    200 گرم
  • پنیرپیتزا
    به میزان لازم
  • پاپریکا
    1 قاشق م خ
  • نمک وشکر
    1 قاشق م خ از هرکدام
  • مایه خمیر
    1 قاشق غ خ
  • قارچ
    300 گرم
  • فلفل دلمه ای
    1 عدد
  • سیر رنده شده
    1 حبه
  • سوسیس آلمانی
    2 عدد
  • روغن مایع
    50 گرم
  • تخم مرغ
    1 عدد
  • آرد
    500 گرم
  • آب ولرم
    1 لیوان
  • سایر مواد

  • پولبیبر
    1 قاشق چ خ
  • پودرپیاز
    1 قاشق چ خ
  • پودرآویشن
    1 قاشق چای خوری
  • پودر زیره سبز
    1 قاشق چ خ
  • پودر تخم گشنیز
    1 قاشق چ خ
  • سس کچاپ
    به میزان لازم
  • نکات لازم :

    ادویه هایی که ذکر شده رو حتما رعایت کن چون طعمشو بینظیر میکنه،از سوسیس و پنیر پیتزای مرغوب استفاده کن تا بهترین نتیجه رو بگیری
  • مرحله 1
    اول خمیرو آماده کن،به این صورت که آب ولرمو نمک و شکروتخم مرغ و مایه خمیرو مخلوط کن وبا چنگال کمی هم بزن و بعد آردو کم کم بهش اضافه کن تا خمیر به دست نچسبه بعد روغن مایع رو اضافه کن و ده دقیقه ورزبده

  • طرز تهیه پیتزا مخصوص مرحله 1
  • مرحله 2
    روی خمیرو بپوشون و یکساعت استراحت بده تا حجمش دوبرابر بشه

  • طرز تهیه پیتزا مخصوص مرحله 2
  • مرحله 3
    حالا تا خمیر ور میاد مواد گوشای پیتزا رو اماده کن تمام مواد رو بشور وخرد کنو قارچ رو هم تفت بده

  • طرز تهیه پیتزا مخصوص مرحله 3
  • مرحله 4
    حالا گوشت چرخکرده رو با ادویه ها و سیر تفت بده بعد فلفل دلمه ای رو اضافه کن و بعد قارچ تفت داده شده رو اضافه کن کمی که تفت خوردن حرارتو خاموش کن وکنار بزار

  • طرز تهیه پیتزا مخصوص مرحله 4
  • مرحله 5
    حالا کف سینی فرو کمی چرب کن و سس کچاپ بمال روی خمیر و اول مواد گوشتی رو بریز بعد روش سوسیس بچین وبعد هم پنیر پیتزا و بعد هم میره تو فر گرم شده،اول حرارت زیر به مدت نیمساعت با حرارت ۱۸۰ درجه روشن باشه بعداز اینکه خمیر کاملاپخت شعله بالارو هم روشن کن تا روی پیتزا هم طلایی بشه و بعد هم داغ داغ برش بزنو نوش جانت کن😋😊

  • طرز تهیه پیتزا مخصوص مرحله 5
  • مرحله 6
    حالا وقتشه یه عکس از غذای خوشمزه ات توی آشپزخونه ملاقه پست کنی :)