طرز تهیه مرغ سوخاری ویژه
profile

مهدیه نیک‌فرجام

ملاقه دوست

طرز تهیه مرغ سوخاری ویژه

توضیحات :
اگه بگم یکی از آسونترین و خوشمزه ترین روشهای مرغ سوخاری همینه،اغراق نکردم😌

زمان پخت : 60 دقیقه

میزان سختی : آسان

تعداد افراد : 4 نفر

    مواد اولیه اصلی

    سایر مواد

  • چی پلت
    1 بسته
  • پولبیبر
    1 قاشق غذاخوری
  • پودرپیاز
    1 قاشق چای خوری
  • پودرسوخاری
    به میزان لازم
  • پودرزیره سبز
    1 قاشق چای خوری
  • فلفل سیاه
    1 قاشق چای خوری
  • سینه مرغ
    2 عدد
  • سیر
    1 حبه
  • سرکه
    4 قاشق غذاخوری
  • زعفران دمکرده
    به میزان لازم
  • روغن سرخ کردنی
    به میزان لازم

    • نکات لازم :

    این روش نه پیاز میخواد نه ماست و …سرکه و ادویه ها رو رعایت کن تا یک مرغ سوخاری ترد و خوشمزه داشته باشی،تیکه های مرغ رو هم خیلی ریز نکن،حرارت هم متوسط رو به بالا باشه تا آب میان بافتی مرغ حفظ بشه و مرغت خشک نشه😊

  • مرحله 1
    سینه مرغ رو از استخوان جدا کن و به سایز دلخواه خرد کن و با سیر رنده شده و ادویه و سرکه و زعفران دم کرده مزه دار کن و بزار یکساعت استراحت کنه

    • طرز تهیه مرغ سوخاری ویژه مرحله 1

  • مرحله 2
    حالا یک بسته چی پلت بخر و له کن و با پودر سوخاری ترکیب کن و مرغها روبا پودر سوخاری کاور کن و داخل روغن داغ با حرارت متوسط رو به بالا سرخ کن

    • طرز تهیه مرغ سوخاری ویژه مرحله 2

  • مرحله 3
    حالا وقتشه یه عکس از غذای خوشمزه ات توی آشپزخونه ملاقه پست کنی :)