طرز تهیه کیک تیرامیسو

مرحله 1
دوساعت قبل از اینکه شروع به پخت کیک کنی، تمام مواد را بیرون از یخچال بذار تا به دمای محیط برسن. تخم مرغها رو باهم زن برقی و با دور تند به مدت پنج تا شش دقیقه بزن و وانیل رو هم همون اول بهش اضافه کن. بعد شکر رو کم کم به تخم مرغها اضافه کن، به هم زدن ادامه بده تا مواد کشدار و کرمدار شه.

مرحله 2
روغن رو به مواد اضافه کن و یکم هم بزن. نسکافه رو توی شیر داغ حل کن و به مواد اضافه کن. آرد، بیکینگ پودر، نمک و جوش شیرین رو، باهم سه بار الک کن و کم کم به مواد اضافه کن و با یک همزن دستی به حالت دورانی هم بزن تا آرد مخلوط شه.

مرحله 3
وقتی مواد کاملاً باهم مخلوط شدن، مایه کیک رو داخل قالب ۳۰در ۳۰بریز و توی فر از قبل گرم شده، با حرارت ۱۸۰درجه فارنهایت در طبقه وسط به مدت ۴۵دقیقه قرار بده.

مرحله 4
تا کیک آماده میشه، خامه صبحانه رو با پنیر ماسکارپونه، سه قاشق غذاخوری شکر و پودر نسکافه، با همزن برقی بزن تا کاملاً فرم بگیره. خوب که فرم گرفت و آماده شد، کیک رو به وسیله چاقوی بلند یا نخ دندون از جهت افقی به دو قسمت تقسیم کن و کمی از کرم پنیری ای که درست کردی رو، وسط کیک پخش کن و بقیه کرم رو روی کیک بریز و با سلیقه شخصی تزیینش کن.

مرحله 5
حالا وقتشه یه عکس از غذای خوشمزه ات توی آشپزخونه ملاقه پست کنی :)