مهدیه نیک‌فرجام
ملاقه دوست
طرز تهیه پلو مرغ در تنورک
زمان پخت : 120 دقیقه
میزان سختی : آسان
تعداد افراد : 4 نفر
-
مرحله 1
اول ساق مرغ رو با چاقو چند تا سوراخ کن و با نمک و ادویه مزه دار کن و بعد یک کیسه تنورک آماده کن و داخل سینی فر بزار!حالا برنج شسته شده رو بریز داخل کیسه تنورک و تمام‌سبزیجاتی که داخل دستور ذکر شده رو به سایز دلخواه خرد کن و بریز داخل کیسه و بوته ی سیر و برگ بو رو هم سالم بزار داخل کیسه و ادویه ها و نمک و فلفل وزردچوبه رو هم بریز و روغن مایع رو هم اضافه کن! -
مرحله 2
حالا اب رو اضافه کن و کیسه رو‌تکون بده تا مواد داخل کیسه باهم مخلوط شوند و سپس درب کیسه رو با سیمی که داخلش هست محکم ببند و با چاقو روی کیسه رو یکی دوتا سوراخ کوچیک ایجاد کن! -
مرحله 3
بعد کیسه تنورک رو بزار داخل فر از پیش گرم شده به مدت سه ساعت با دمای 170 درجه سانتیگراد تا مرغ و برنج کامل بپزه ! -
مرحله 4
بعد از اینکه کاملا پخت از فر خارج کنید و درب کیسه رو‌باز کنید وداخل ظرف سرو بکشید و نوش جان کنید! -
مرحله 5
حالا وقتشه یه عکس از غذای خوشمزه ات توی آشپزخونه ملاقه پست کنی :)
