طرز تهیه پاستا مک اند چیز رستورانی

مرحله 1
برای تهیه مک اند چیز رستورانی ابتدای کار یک قابلمه مناسب حاوی آبو روی حرارت زیاد قرار بده، بعد ۱ قاشق چایخوری نمک بهش اضافه کن. در ادامه اجازه بده آب به نقطه جوش برسه.

مرحله 2
حالا پوست سیرو جدا کن، سپس با دندانه های ریز رنده، رنده کن. در ادامه پاستا رو درون آب جوش بریز و اجازه بده پاستا درون آب جوش بماند تا کاملا پخته شود، سپس آبکشی کن. در این مرحله صبر کن آب اضافی پاستا کاملا خارج شود، بعد یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار بده و کره رو درون تابه اضافه کن. در ادامه اجازه بده کره ذوب شود، سپس آردو به کره اضافه کن.

مرحله 3
حالا آردو تفت بده تا بوی خامی آن گرفته شود، سپس فلفل سیاه، نمک، پودر آویشن، جوز هندی و سیر رنده شده رو به آرد اضافه کن و کمی تفت بده، سپس شیرو به تدریج اضافه کن. در این مرحله شیرو هم بزن تا مواد ترکیب و یکدست شوند و سس به غلظت مطلوب برسد. در ادامه پنیر پیتزا رو به همراه پنیر گودا درون سس بریز و مخلوط کن تا پنیر ها آب شوند، سپس پاستا رو درون سس بریز.

مرحله 4
حالا پاستا رو به مدت ۱۰ دقیقه تفت بده. سپس فر رو روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد بزار و اجازه بده فر کاملا گرم شود. در ادامه پس از گذشت این زمان پاستا را درون یک ظرف مناسب بریز. در این مرحله روی پاستا رو با پنیر پیتزا و پارمزان بپوشان، سپس ظرفو طبقه وسط فر قرار بده و اجازه بده پاستا درون فر بماند تا پنیر پیتزا آب شود. در ادامه در صورت نیاز گریلو روشن کن.

مرحله 5
در نهایت صبر کن روی پنیر پیتزا طلایی و خوشرنگ شود، سپس مک اند چیز رو از فر خارج کن و با مقداری جعفری خرد شده تزئین کن. در آخر مک اند چیز رو به همراه سس مخصوص سرو کن.

مرحله 6
حالا وقتشه یه عکس از غذای خوشمزه ات توی آشپزخونه ملاقه پست کنی :)