طرز تهیه ماهی سالمون بدون فر

مرحله 1
اینم بدون که، مقدار موادی که باید استفاده کنی، بستگی به مقدار ماهی ای داره که میخوای درست کنی، به همین دلیل، نتونستم میزان دقیق برات مشخص کنم 🙂 بعد از شستن ماهی صبر کن تا تمام خونابه ماهی به مدت چند ساعت در سبد از گوشت ماهی بیرون بره.

مرحله 2
زنجبیل رو روی سطح گوشت ماهی پخش کن. نمک، فلفل پول بیبر و کمی زردچوبه به ماهی بزن و کمی آبلیمو یا سرکه ای که روی ترشیهای متفاوت داری دو سه قاشق میتونی روی ماهی بریزی. در نهایت یک عدد پیاز حلقه شده یا رنده شده هم به مواد روی ماهی اضافه کن.

مرحله 3
بعد از اینکه ماهی خوب مزه دار شد،کمی آرد گندم رو با مقداری نمک، فلفل و زردچوبه مخلوط کن. ماهی را توی آرد فرو کن و در روغن داغ سرخ کن. صبر کن تا هر طرف ماهی بسته به ضخامت گوشت ماهی از چهار دقیقه تا هفت دقیقه سرخ بشه.

مرحله 4
حالا وقتشه یه عکس از غذای خوشمزه ات توی آشپزخونه ملاقه پست کنی :)