طرز تهیه لازانیا با سس بشامل

مرحله 1
اول پیاز رو خرد کن و بذار سبک بشه بعد گوشت، سویا و سیر رو اضافه کن و ترکیب رو مرتب هم بزن تا گوشت از هم باز بشه وکاملاً تفت بخوره

مرحله 2
بعد قارچ رو به مواد اضافه کن و زردچوبه، نمک، فلفل و ادویه ها رو به غیر از آویشن.

مرحله 3
رب گوجه رو اضافه کن و درب ماهیتابه رو بذار که مواد با حرارت ملایم هم تفت بخورن.

مرحله 4
آخر بار، فلفل دلمه ای، ذرت و آویشن رو اضافه کن و اینجوری مواد دیگه آمادست. ورقه های لازانیا رو بجوشون و با آب سرد آبکشی کن. طوری اونهارو بچین که بهم نچسبه.

مرحله 5
سس بشامل اینجوری آماده میشه: کره، آرد و نمک رو مخلوط کن و روی حرارت بذار. یکم تفت خورد، شیر رو اضافه کن و سریع هم بزن ( اینجا موفقیت به سرعت تو بستگی داره ). وقتی یکم مواد غلیظ شد، ظرف رو از روی حرارت بردار.

مرحله 6
حالا کف ظرف مورد نظرت رو چرب کن، یک ردیف لازانیا بچین و یکم پنیر بریز. حالا ازمواد میانی هم بریز و بعد سس بشامل، دوباره پنیر و دوباره لازانیا. این کار رو تا لایه ی آخر ادامه بده.

مرحله 7
درآخر یکم فلفل سیاه و آویشن روش بپاش. صبر کن تا توی فر به مدت ۴۰ دقیقه با حرارت ۱۵۰ دقیقه بپزه. بعد هم میتونی گریل فر رو روشن کنی و بذاری روش طلایی بشه.

مرحله 8
حالا وقتشه یه عکس از غذای خوشمزه ات توی آشپزخونه ملاقه پست کنی :)