طرز تهیه فلافل مخصوص
profile

مهدیه نیک‌فرجام

ملاقه دوست

طرز تهیه فلافل مخصوص

توضیحات :
این دستور یکی از بهترین دستورهای فلافله!حتما امتحانش کن😋😍

زمان پخت : 45 دقیقه

میزان سختی : آسان

تعداد افراد : 5 نفر

    مواد اولیه اصلی

    سایر مواد

  • گشنیز و جعفری تازه
    1 لیوان
  • پیاز متوسط
    2 عدد
  • پودر زیره سبز
    1 قاشق مرباخوری
  • پودر تخم گشنیز
    1 قاشق مرباخوری
  • نمک وفلفل و زردچوبه
    به میزان لازم
  • نخود خام
    500 گرم
  • فلفل قرمز
    1 قاشق چای خوری
  • سیر
    2 حبه
  • سیبزمینی متوسط
    1 عدد
  • ادویه تندوری
    1 قاشق مرباخوری
  • آرد نخودچی
    2 قاشق غذاخوری
  • نکات لازم :

    اصلا نیاز نیست نخود ۴۸ ساعت خیس بخوره!یک شب تا صبح کافیه!حتما ادویه ها و مواد ذکر شده در دستو رو رعایت کن!میزان تندی فلافل بستگی به خودت داره میتونی کمتر یا بیشتر فلفل بریزی!سس انبه و ترکیب پیاز بنفش خام و جعفری خرد شده بین ساندویچ فلافل غوغا میکنه!
  • مرحله 1
    نخود رو‌یک‌شب تا صبح خیس کن بعد آبشو بگیر و همراه با تمام موادی که داخل دستور ذکر شده بریز داخل دستگاه غذا ساز و کاملا له کن!میتونی از چرخ گوشت هم استفاده کنی!نیمساعت داخل یخچال به مواد استراحت بده و بعد هم با قالب فلافل قالب بزن!

  • طرز تهیه فلافل مخصوص مرحله 1
  • مرحله 2
    بعد داخل روغن داغ و شناور سرخ کن!حرارت باید متوسط باشه!

  • طرز تهیه فلافل مخصوص مرحله 2
  • مرحله 3
    ساندویچ فلافل ترد و خوشمزه ی شما آماده است!نوش جاااان!

  • طرز تهیه فلافل مخصوص مرحله 3
  • مرحله 4
    حالا وقتشه یه عکس از غذای خوشمزه ات توی آشپزخونه ملاقه پست کنی :)