طرز تهیه شنیسل مرغ رستورانی

مرحله 1
اول از همه سینه مرغ رو از استخوان جدا کن و با بیفتک کوب نازکش کن و اون رو به مدت یک ساعت در نمک و فلفل و زردچوبه و پودر زنجبیل و آب لیمو و پیاز بخوابون.

مرحله 2
بعد مرغ مواد زده شده رو در آرد سفید کاملا بذار و اون رو غلت بده. مرغی که کاملاً آردی شده رو داخل تخم مرغ هم زده شده، با زعفران و نمک فرو ببر.

مرحله 3
زمانی که مرغ کاملاً آغشته به مواد شد، اون رو در پودر سوخاری میذاریم تا تمام سطح آن پوشانده شود و باید به مدت نیم ساعت داخل یخچال باشه.

مرحله 4
بعد از گذشت نیم ساعت روغن رو در ماهیتابه مناسب سایز سینه مرغ بریز و صبر­کن تا با حرارت متوسط داغ شه و بعد شنیسل­ ها رو داخل روغن بنداز تا سرخ بشن.

مرحله 5
حالا وقتشه یه عکس از غذای خوشمزه ات توی آشپزخونه ملاقه پست کنی :)