طرز تهیه شامی کباب کرمانشاهی

مرحله 1
سیب زمینی و پیاز رو رنده کن و آبشون رو با دست بگیر.

مرحله 2
آرد، فلفل سیاه،نمک و شنبلیله و گوشت رو با سیب زمینی و پیازی که آبشونو گرفتی، توی یه کاسه ی مناسب مخلوط کن و با دست به خوبی ورز بده. اگه مخلوطت شل بود، یه مقدار بیشتر بهش آرد اضافه کن. مواد رو خوب ترکیب کن و به مدت نیم ساعت بذار توی یخچال

مرحله 3
به اندازه ی گلوله های متوسط از مواد بردار و با دست پهنشون کن. توی ماهیتابه ی روغن که از قبل داغ شده بذار و دو طرفشون رو سرخ کن.

مرحله 4
حالا وقتشه یه عکس از غذای خوشمزه ات توی آشپزخونه ملاقه پست کنی :)