طرز تهیه سوپ شیر و قارچ مجلسی

مرحله 1
مرغ رو با یه مقدار نمک، فلفل، زردچوبه و پودر سیر بپز، جوری که آب هم داشته باشد. جو و برنج رو بذار خیس بخورن. وقتی مرغ کاملاً پخت، گوشتش رو از استخوان جدا کن و همراه جو، برنج و هویج داخل آب مرغ بریز و بذار آروم بپزه.

مرحله 2
وقتی جو کامل پخت، قارچ خرد شده رو بهش اضافه کن و توی همین مرحله، شیر، خامه، جعفری و ادویه ها رو هم اضافه کن و صبر کن تا با حرارت کم، خوب جا بیفته. پیاز رو سرخ کن و موقع سرو سوپ، اضافه اش کن.

مرحله 3
حالا وقتشه یه عکس از غذای خوشمزه ات توی آشپزخونه ملاقه پست کنی :)