شهرزاد حاجی زاده
ملاقه دوست
طرز تهیه سمبوسه با گوشت چرخ کرده و سیب زمینی
توضیحات :
یکی از غذاهای خیابونی خیلی خیلی اصیل و خوشمزه که هر ایرانی ای در طول زندگیش حتماً یکبار امتحانش میکنه، سمبوسس! این غذا توی کشورهای دیگه هم طرفداران زیادی داره.
زمان پخت : 60 دقیقه
میزان سختی : متوسط
تعداد افراد : 4 نفر
-
مرحله 1
پیاز رو رنده کن، با گوشت مخلوطش کن و در کمی روغن تفت بده. نمک، زردچوبه، فلفل و یک فنجان آب توی گوشت سرخ شده بریز و اون رو بپز. سیب زمینی پخته شده رو رنده کن و با جعفری و تره خرد شده به گوشت اضافه کن. -
مرحله 2
نون لواش رو (که بهتره یکمی خمیر باشه) به صورت نوارهای باریک ببر و در ابتدای نوار از مایه سمبوسه روی نان بذار و به صورت مخروطی اونا رو بپیچ. -
مرحله 3
سمبوسه‌ها رو توی ظرف گودی که پر از روغنه سرخ کن. -
مرحله 4
حالا وقتشه یه عکس از غذای خوشمزه ات توی آشپزخونه ملاقه پست کنی :)