طرز تهیه سالاد الویه خوشمزه با مرغ!!!

مرحله 1
مرغ ها رو به همراه هویج و سیب زمینی داخل یک قابلمه مناسب بریز. 2 پیمانه آب اضافه کن و قابلمه رو روی حرارت متوسط قرار بده تا مواد بپزن. اگهه میخوای نخودفرنگی ها رو هم خودت بپزی، اونا رو هم به قابلمه مرغ اضافه کن. بعد از این که آب شروع به جوشیدن کرد، کف های سفید رنگ روی سطح آب رو با قاشق جمع کن و دور بریز تا طعم و بوی زهم مرغ گرفته بشه.

مرحله 2
تخم مرغ ها رو به صورت جداگانه به همراه 2 پیمانه آب توی یک قابلمه بذار و روی حرارت قرار بده تا اونا هم کامل بپزن.

مرحله 3
توی مدتی که مواد پخته میشن، سس سالاد رو آماده کن. برای درست کردن سس سالاد، آب لیمو ترش رو بگیر و صاف کن و توی یک کاسه مناسب بریز. سس مایونز رو به همراه سس خردل و یه مقدار نمک و فلفل سیاه اضافه کن و با هم ترکیب کن. بعد از این که مواد یکدست شدن، روی در کاسه رو با سلفون بپوشون و توی یخچال قرار بده تا طعم مواد خوب با هم تلفیق بشه.

مرحله 4
سیب زمینی ها رو بعد از این که پختن، پوست بگیر و نگینی خرد کن. اگه دوست داری میتونی سیب زمینی رو کامل له کنی. مرغ ها رو بعد از پخت، ریش ریش کن و به کاسه اضافه کن. حالا هویج رو نگینی خرد کن. توی این مرحله هویج خرد شده رو به همراه نخودفرنگی به کاسه کن. در ادامه پیازچه و خیارشور رو نیز به صورت نگینی ریز خرد کن و به بقیه ی مواد اضافه کن و با هم ترکیب کن تا یکدست بشن.

مرحله 5
بعد از این که مواد سالاد کاملا یکدست شدن، سس رو از یخچال خارج کن و به مواد توی کاسه اضافه کن. حالا مواد رو به آرومی ترکیب کن تا تمام قسمت های سالاد به سس آغشته بشه.

مرحله 6
سالاد الویه ت آماده اس! میتونی روشو به سلیقه خودت با خیار شور، هویج و یا هرچی که دوست داری تزیین کنی. بهتره که سالاد رو توی یخچال قرار بدی تا سس به طور کامل جذب سالاد بشه و مزه ها خوب با هم ترکیب بشن.

مرحله 7
حالا وقتشه یه عکس از غذای خوشمزه ات توی آشپزخونه ملاقه پست کنی :)