طرز تهیه دونات تپلی
profile

مهدیه نیک‌فرجام

ملاقه دوست

طرز تهیه دونات تپلی

توضیحات :
همه ی مامانا دونات رو به اسم بچه ها ولی به کام خودشون درست میکنن😁،این یک واقعیته😅

زمان پخت : 90 دقیقه

میزان سختی : آسان

تعداد افراد : 10 نفر

    مواد اولیه اصلی

    سایر مواد

  • کره
    30 گرم
  • وانیل
    1 قاشق چای خوری
  • مایه خمیر
    2 قاشق غذاخوری
  • شیرولرم
    1 پیمانه
  • شیرخشک
    یک چهارم پیمانه
  • شکلات صبحانه برای تزئین
    به میزان لازم
  • شکر
    50 گرم
  • ترافل رنگی برای تزئین
    به میزان لازم
  • آردگندم
    3 لیوان

    • نکات لازم :

    آردو کم کم اضافه کن شاید میزان آرد کمتر یا بیشتری مورد استفاده قرار بگیره!حتما دو مرحله به خمیر استراحت بده تا دونات تپلی داشته باشی!قبل از شروع حتما از سلامت مایه خمیر اطمینان حاصل کن!بجای شکلات میتونی از عسل یا شیره خرما یا کره بادام زمینی استفاده کنی!

  • مرحله 1
    شیر و مایه خمیر و شکرو باهم ترکیب کن و ده دقیقه استراحت بده

    • طرز تهیه دونات تپلی مرحله 1

  • مرحله 2
    بعد ازاینکه مایه خمیر حباب زد تخم مرغ و شیر خشک و وانیلو اضافه کن و ترکیب کن ونیمی از آردو هم اضافه کن و با ویسک ترکیب کن

    • طرز تهیه دونات تپلی مرحله 2

  • مرحله 3
    مابقی آردو اضافه کن و ویسک رو کنار بزارو خمیرو با دست جمع کن و کره رو اضافه کن

    • طرز تهیه دونات تپلی مرحله 3

  • مرحله 4
    خمیرو روی سطح کار قراربده و به مدت۲۵ الی ۲۰ دقیقه ورز بده و خمیرو داخل ظرف بزار وروشو بپوشون ویکساعت به خمیر استراحت بده تا حجمش کاملادوبرابربشه!

    • طرز تهیه دونات تپلی مرحله 4

  • مرحله 5
    خمیرو روی سطح کار پهن کن(به قطر نیم سانت) و با کاتر دونات یا دایره قالب بزن و روی دوناتها رو بپوشون و یکبار دیگه به دونات ها استراحت بده! به مدت بیست دقیقه!

    • طرز تهیه دونات تپلی مرحله 5

  • مرحله 6
    و درآخر دونات ها رو داخل روغن داغ و شناور با حرارت پایین سرخ کن و بعد از اینکه خنک شد با شکلات صبحانه و ترافل رنگی تزئین کن! نوش جاااان

    • طرز تهیه دونات تپلی مرحله 6

  • مرحله 7
    حالا وقتشه یه عکس از غذای خوشمزه ات توی آشپزخونه ملاقه پست کنی :)