محمد نیک فرجام
ملاقه دوست
طرز تهیه دمی گوجه ساده
توضیحات :
دمی گوجه یکی از اون غذاهای ایرانیه که همه قبول دارن مامان خودشون خوشمزه تر از همه درست میکنه 🙂 حالا دستور پخت ایرانی ترین و مامان پز ترین دمی گوجه رو گذاشتیم.
زمان پخت : 30 دقیقه
میزان سختی : متوسط
تعداد افراد : 4 نفر
-
مرحله 1
پیاز رو خرد کن و سرخ کن تا طلایی بشه. نصف پیازهای سرخ شده رو بردار و کنار بذار. -
مرحله 2
چندتا گوجه رنده کن، مقداری زردچوبه به پیازها اضافه کن و گوجه های رنده شده رو داخل پیازهایی که تو قابلمه کنار گذاشتی بریز و صبر کن تا آب گوجه کشیده بشه. -
مرحله 3
بعد برنج و سیب زمینی های نگینی رو بهش اضافه کن و اندازه یک سانت روی برنج آب بریز. نمک وفلفل سیاه هم رو بهش اضافه کن. -
مرحله 4
وقتی روی برنج سوراخ سوراخ شد و آبش کشیده شد، روغن و زیره هم بریز. نصف پیازداغی که از اول برداشته بودی رو اضافه کن و صبر کن تا دم بکشه. به همین سادگی 🙂 -
مرحله 5
حالا وقتشه یه عکس از غذای خوشمزه ات توی آشپزخونه ملاقه پست کنی :)