طرز تهیه دلمه برگ مو مجلسی با دو طعم!

مرحله 1
برگ مو را تمیز بشور و داخل قابلمه آبجوشی که در حال جوشیدنه، به همراه مقداری نمک و سرکه اضافه کن تا ده دقیقه بجوشه و نرم شه. بعد اونهارو توی آب کش بریز.

مرحله 2
گوشت چرخ کرده رو تفت بده، پیاز داغ رو به همراه سبزیجات بهش اضافه کن تا کاملاً آب سبزیجات کشیده شه و تفت بخورن. بعد برنج، لپه پخته، زرشک و رب گوجه فرنگی رو بهش اضافه و خوب مخلوط کن.

مرحله 3
به میزان دلخواه نمک و فلفل اضافه کن و اینجوری موادت آماده میشه. شعله گاز رو خاموش کن و از مواد به میزان متناسب با اندازه برگ مو بردار، وسط برگ بریز و از اطراف شروع به جمع کردن برگ کن.

مرحله 4
بعد از اینکه دلمه ها آماده شدن، کف قابلمه ای که از قبل روغن ریختی، بچینشون بعد بنا به زائقه میتونی یکی از دو مدل سسی که میگیم رو براش انتخاب کنی: سس رب گوجه فرنگی و آبلیمو یکی دوقاشق غذاخوری رب گوجه‌فرنگی به همراه یک قاشق غذاخوری آبلیمو و یک لیوان آب جوش رو مخلوط کن و روی دلمه ها بریز و تا وقتی بخار زد دم بده. سس سرکه شیره سه تا چهار قاشق غذاخوری شکر به همراه سه تا چهار قاشق غذاخوری سرکه و دوسوم لیوان آبجوش مخلوط کن، روی دلمه ها بریز و صبر کن تا بخار بزنه و دم بده.

مرحله 5
حالا وقتشه یه عکس از غذای خوشمزه ات توی آشپزخونه ملاقه پست کنی :)