طرز تهیه دسر مگنولیا

مرحله 1
شیر رو به همراه شکر، نشاسته گل، آرد و زرده تخم مرغ، داخل یه قابلمه مناسب بریز و خوب مخلوط کن تا مواد، توی شیر کاملا حل شن. قابلمه رو روی حرارت ملایم بذار و به صورت مداوم هم بزن، کره رو به قابلمه اضافه کن و به هم زدن ادامه بده تا مایه به غلظت فرنی برسه. زمانی که مایه غلیظ شد، مقداری از اون رو با خامه مخلوط کن.

مرحله 2
بعد از اینکه دمای خامه با دمای مایه یکی شد، اون رو به قابلمه اضافه کن و هم بزن. قابلمه رو از روی حرارت بردار و صبر کن تا مایه دسر خنک شه. هر از گاهی مایه دسر رو هم بزن تا رویه اون نبنده.

مرحله 3
بیسکویت پتی بور رو میکس کن تا کاملاً پودر شه و توت فرنگی رو ورقه ای برش بزن. از بیسکوییت پودر شده، یک لایه داخل لیوانای سرو بریز و توت فرنگی ها رو به دیواره های لیوانا بچسبون.

مرحله 4
مقداری از مایه دسر توی لیوانا بریز، مجدداً روی اونها رو با پودر بیسکویت بپوشون و با توت فرنگی تزئین کن. دسر رو به مدت ۲ ساعت داخل یخچال بذار و بعد سرو کن.

مرحله 5
حالا وقتشه یه عکس از غذای خوشمزه ات توی آشپزخونه ملاقه پست کنی :)