طرز تهیه خورش به آلو
profile

مهدیه نیک‌فرجام

ملاقه دوست

طرز تهیه خورش به آلو

توضیحات :
مطمعنم اگر یکبار با این روش درست کنی عاشقش میشی!

زمان پخت : 120 دقیقه

میزان سختی : آسان

تعداد افراد : 4 نفر

    مواد اولیه اصلی

    سایر مواد

  • گوشت مرغ یا گوسفند
    500 گرم
  • کره
    50 گرم
  • پیازبزرگ
    1 عدد
  • نمک وفلفل وزردچوبه
    به میزان لازم
  • قره قروت
    1 تیکه
  • سیب زمینی
    1 عدد
  • زعفران دمکرده
    1 استکان
  • به
    2 عدد
  • آلوترجیحا ترش
    8 عدد
  • آب
    2 لیوان

    • نکات لازم :

    به رو حتما سرخ کن تا داخل خورشت وا نره و خورشت طعم بهتری بگیره! به هیچ عنوان پیاز داغ و‌زعفران رو حذف نکن!بخاطر وجود قره قروت این خورش از حالت ملسی درمیاداگر دوست داری خورش ملس باشه قره قروت رو حذف کن!

  • مرحله 1
    پیاز و به رو خرد کن و سرخ کن

    • طرز تهیه خورش به آلو مرحله 1

  • مرحله 2
    گوشت رو‌با نمک وفلفل وزردچوبه به مدت یکساعت مزه دار کن و داخل کره سرخ کن و آب وآلوها روبهش اضافه کن و بزار با حرارت ملایم کاملا بپزه

    • طرز تهیه خورش به آلو مرحله 2

  • مرحله 3
    بعد از اینکه پخت به سرخ شده و پیازداغ و زعفران و قره قروت رو بهش اضافه کن و‌نمکشرو‌اندازه کن و به مدت ۱۵ دقیقه دیگه بزار خورش کاملا جا بیوفته!

    • طرز تهیه خورش به آلو مرحله 3

  • مرحله 4
    بعد از اینکه خورش کاملا جا افتاد داخل ظرف مورد نظر بکش وسیب زمینی رو‌هم خلال کن وسرخ کن و با یک کته ی خوشعطر ایرانی نوش جونت کن!

    • طرز تهیه خورش به آلو مرحله 4

  • مرحله 5
    حالا وقتشه یه عکس از غذای خوشمزه ات توی آشپزخونه ملاقه پست کنی :)