طرز تهیه بزقورمه کرمانی

مرحله 1
نخود رو از شب قبل بخیسون،گوشت گوسفندی روبا نخود و یه دونه پیازو زردچوبه و نمک وفلفل وزردچوبه و کمی اب بزار بپزه،یه دونه پیاز باقی مونده رو سرخ کن و سیرها رو رنده کن و کمی تفت بده و نعناع خشک رو بهش اضافه کن و کمی تفت بده وگردو وپسته رو هم اضافه کن و کمی تفت بده و کشک رو اضافه کن و با حرارت ملایم بزار ده دقیقه ریز بجوشه!

مرحله 2
بعد از اینکه گوشت کامل پخت از استخون جداش کن و گوشت و نخود رو با گوشت کوب یا هر وسیله ای که داری بکوب و مخلوط کشک رو بهش اضافه کن و باهم مخلوط کن و داخل ظرف سرو بکش!میتونی با نعناع داغ و پیاز داغ و سیر داغ تزئینش کنی و نوش جونت کنی!

مرحله 3
حالا وقتشه یه عکس از غذای خوشمزه ات توی آشپزخونه ملاقه پست کنی :)