طرز تهیه براونی پنیری لطیف
profile

شهرزاد حاجی زاده

ملاقه دوست

طرز تهیه براونی پنیری لطیف

توضیحات :
براونی شکلاتی ثابت کرده که شکلات هرچی بیشتر بهتر 🙂 اون براونی که به تنهایی اونقد خوشمزست تصور کن اگه یه کرم پنیری هم روش داشته باشه دیگه چی میشه!!

زمان پخت : 60 دقیقه

میزان سختی : متوسط

تعداد افراد : 5 نفر

    مواد اولیه اصلی

  • کره (برای خمیر براونی)
    100 گرم
  • پودر کاکائو
    2 قاشق غذاخوری
  • پنیر خامه‌ای
    250 گرم
  • تخم مرغ(برای خمیر براونی)
    4 عدد
  • آرد
    150 گرم
  • سایر مواد

  • گردو خرد شده
    50 گرم
  • کره(برای لایه پنیری)
    50 گرم
  • وانیل(برای لایه پنیری)
    مقدار کم
  • وانیل(برای خمیر براونی)
    1 قاشق چای خوری
  • شکلات تخته ای
    150 گرم
  • شکر(برای لایه پنیری)
    100 گرم
  • شکر(برای خمیر براونی)
    200 گرم
  • تخم مرغ(برای لایه پنیری)
    2 عدد
  • بیکینگ پودر
    1 قاشق چای خوری
  • آرد(برای لایه پنیری)
    50 گرم
  • نکات لازم :

    راستی توی پیج اینستاگرام ملاقه، خوشمزه ترین غذاهای دنیا رو باهات به اشتراک میذاریم.از دستش نده!
  • مرحله 1
    براونی رو اینجوری درست کن: شکلات و پودر کاکائو و کره روی بخار آب بذار تا آب بشه. تخم مرغ، شکر و وانیل رو هم بزن. بعد آرد و بیکینگ پودر رو بهش اضافه و مخلوط کن. در آخر شکلات خنک شده رو به مواد اضافه کن .

  • مرحله 2
    کرم پنیری رو اینجوری درست کن: کره و شکر رو هم بزن تا کرم رنگ و سبک بشه. بعد تخم مرغ رو بهش اضافه کن و هم بزن. پنیر و وانیل رو هم بریز، هم بزن و آرد رو اضافه کن. توی قالب ۲۵×۲۵کاغذ روغنی پهن کن. اول لایه شکلاتی و بعد پنیری رو بریز و در فر ۱۸۰درجه در طبقه وسط قرار بده تا کاملاً بپزه.

  • مرحله 3
    حالا وقتشه یه عکس از غذای خوشمزه ات توی آشپزخونه ملاقه پست کنی :)