مهدیه نیک‌فرجام
ملاقه دوست
طرز تهیه آش گوجه
زمان پخت : 60 دقیقه
میزان سختی : آسان
تعداد افراد : 4 نفر
-
مرحله 1
لپه و‌برنج رو به مدت دو ساعت بخیسون،گوجه ها رو هم پوره کن حالا داخل همون قابلمه ای که میخوای آش رو بار بزاری روغن بریز و یه دونهپیتز داخل دستور رو‌داخلش خرد کن و تفت بده تا سبک بشه!بعد نمک و فلفل وزردچوبه رو‌اضافه کن و تفت بده ! -
مرحله 2
حالا گوجه های پوره شده رو اضافه کن!گوجه که سرخ شد و رنگ باز کرد برنج و لپه رو اضافه کن،تو این مرحله عصاره قلم و کمی آبجوش هم اضافه کن و بزار لپه و برنج کاملا بپزند! -
مرحله 3
وقتی برنج و لپه کاملا پختند و برنج لعاب داد آبغوره وسبزی آش رو اضافه کن و نیمساعت دیگه بزار آش بپزه و کاملا جا بیوفته! -
مرحله 4
بعد از اینکه کاملا جا افتاد نمکش رو اندازه کن و داخل ظرف سرو بکش و با نعناع داغ و پیاز داغ تزئین کن و نوش جونت کن! -
مرحله 5
حالا وقتشه یه عکس از غذای خوشمزه ات توی آشپزخونه ملاقه پست کنی :)