مهدیه نیکفرجام
ملاقه دوست
طرزتهیه چیز کیک انار
زمان پخت : 60 دقیقه
میزان سختی : متوسط
تعداد افراد : 10 نفر
-
مرحله 1
اول بیسکوییت پتی بور را با هروسیله ای که داری پودر کن و با کره ی ذوب شده ترکیب کن و داخل قالب کمربندی کاغذ روغنی بنداز و مخلوط بیسکوییت و کره رو بریز داخلش و با گوشت کوب یا ته لیوان کاملا بیسکوییتها رو فشرده کن و قالبو بزار داخل یخچال -
مرحله 2
حالا کرم پنیری رو درست کن به این صورت که خامه قنادی و پنیر ماسکارپونه و وانیل و شکر ساییده رو باهم ترکیب کن و با همزن برقی بزن تا وقتی فرم بگیره! بعد پودر ژلاتین و یک استکان آب سردو مخلوط کن و روی بخار کتری بن ماری کن و به کرم پنیری اضافه کن و ترکیب کن و بعد کرم پنیری رو روی لایه ی بیسکوییتی بریز و دوباره به یخچال منتقل کن تا خودشو کامل بگیره! -
مرحله 3
در نهایت یک بسته پودر ژله ی انارو با یک ونیم لیوان آب جوش ترکیب کن وقتی دونه های ژله کاملاباز شد و از حرارت افتاد دونه های انارواضافه کن و روی کرم پنیری بریز و مجدد داخل یخچال قرار بده تا وقتی لایه ی رویی هم کاملا ببنده! بعد از اینکه کاملا بست اول با یک چاقو اطراف دسرو ازاد کن و بعد کمربند قالبو باز کن و چیزکیکو به ظرف سرو منتقل کن و نوش جانت کن! -
مرحله 4
حالا وقتشه یه عکس از غذای خوشمزه ات توی آشپزخونه ملاقه پست کنی :)