طرز تهیه قورمه سبزی نذری

مواد اولیه اصلی

سایر مواد

نکات لازم :

سبزی قورمه سبزی خیلی مهمه!اگر این نسبت رو رعایت کنی یک قورمه سبزی حرفه ای خواهی داشت،برای هر 100 گرم که مناسب یک نفر هست (25 گرم تره،25 گرم گشنیز،20 گرم جعفری،20 گرم اسفناج،5 گرم پیازچه،5 گرم شنبلیله)،سبزی رو‌ریز خرد کن تا قشنگ لعاب بده و جا بیوفته،بجای لیمو عمانی از مغزش استفاده کن،قورمه سبزی به هیچ ادویه ای جز فلفل سیاه نیاز نداره،نوع لوبیا بستگی به سلیقه ی خودتون داره،حتما از شنبلیله خشک استفاده کن،شنبلیله رو با کمی روغن تفت بده و همراه سبزی به خورشت اضافه کن،میتونی ازعصاره ی قلم گوساله هم برای بهترشدن طعم خورشتت استفاده کنی!