طرز تهیه سبزی پلو با ماهی ،شب عید

مرحله 1
اول ماهی رو آماده کن،به این صورت که نمک و پولبیبر و یکم زعفران دم داده و پودر زیره سبز و زنجبیل و پودر سیر رو با سرکه مخلوط کن و با برس روی ماهی بکش و بزار یکساعت بمونه تا مزه دار بشه

مرحله 2
حالا مواد سبزی پلو رو آماده کن به این صورت که پیاز و سبزیها و سیر رو خرد کن و پیاز رو سرخ کن

مرحله 3
وقتی پیاز سرخ شد زردچوبه و نمک و پولبیبر و سیر خرد شده رو اضافه کن و تفت بده بعد سبزیجاتی که خرد کردیو اضافه کن و تفت بده

مرحله 4
حالا برنجتو آبکش کن و کف قابلمه ته دیگ مورد نظرتو بزارو برنجو بریز و سبزیجاتی که تفت دادیو‌لابه لای برنج بریز و روی برنج یکم زعفران دم کرده وروغن بریزو بزار یکساعت دم بکشه

مرحله 5
حالا نوبت سرخ کردن ماهیاست ماهی رو بزن تو‌پودر سوخاری و توی روغن با حرارت متوسط سرخ کن وقتی هر دوطرفش سرخ شد آماده است

مرحله 6
حالابرنج و ماهی رو بکش توی ظرف موردنظرت و نوش جونت کن

مرحله 7
حالا وقتشه یه عکس از غذای خوشمزه ات توی آشپزخونه ملاقه پست کنی :)