طرز تهیه زرشک پلو مجلسی
profile

مهدیه نیک‌فرجام

ملاقه دوست

طرز تهیه زرشک پلو مجلسی

توضیحات :
یکبار با دستور ملاقه زرشک پلو با مرغ مجلسی درست کن و بقیه دستورها رو بزن توی دیوار🫣

زمان پخت : 120 دقیقه

میزان سختی : متوسط

تعداد افراد : 2 نفر

    مواد اولیه اصلی

    سایر مواد

  • پیازبزرگ
    1 عدد
  • پودرسیر
    1 قاشق چای خوری
  • پاپریکا
    نصف قاشق چای خوری
  • نمک
    1 قاشق مرباخوری
  • عصاره زعفران الیت
    1 عدد
  • زعفران دمکرده
    به میزان لازم
  • زرشک
    4 قاشق غذاخوری
  • زردچوبه
    1 قاشق چای خوری
  • رب گوجه
    2 قاشق غذاخوری
  • ران مرغ
    2 عدد
  • دارچین
    نصف قاشق چای خوری
  • برنج
    2 پیمانه
  • آلو یا آلوچه
    6 عدد

    • نکات لازم :

    اصلا نیازی نیست ازیعالمه پیاز خام و سیر و هویج و فلفل دلمه ای استفاده کنی تا مرغت خوشطعم بشه،فقط ادویه هاشو رعایت کن وبا آب کم و حرارت ملایم بزار بپزه نتیجه دلخواهت رو میگیری😍😌

  • مرحله 1
    اول مرغتو سرخ کن بعد مرغ رو خارج کن و داخل همون تابه ادویه ها و رب گوجه رو تفت بده

    • طرز تهیه زرشک پلو مجلسی مرحله 1

  • مرحله 2
    بعد یکعدد عصاره زعفران الیت رو‌داخل آبجوش حل کن و به رب گوجه اضافه کن و بعد مرغ رو‌به تابه برگردون و چند تا دونه آلوچه هم بریز و‌درب تابه رو‌ببند و بزار با حرارت ملایم کاملا بپزه

    • طرز تهیه زرشک پلو مجلسی مرحله 2

  • مرحله 3
    حالا پیازی که در دستور ذکر شده رو‌خلال کن و سرخ کن و اواخر پخت به مرغ اضافه کن،برای زرشک پلو هم به هرروشی دوست داری برنجتو آماده کن و زرشک رو با یک‌قاشق شکر تفت بده و با برنج زعفرانی تزئین کن و نوش جونت کن

    • طرز تهیه زرشک پلو مجلسی مرحله 3

  • مرحله 4
    حالا وقتشه یه عکس از غذای خوشمزه ات توی آشپزخونه ملاقه پست کنی :)