مهدیه نیک‌فرجام
ملاقه دوست
طرز تهیه دمپخت گوشت نوستالژی
توضیحات :
یکی از نوستالژی ترین غذاهاییه که میشناسم و عاشقشم😋
زمان پخت : 90 دقیقه
میزان سختی : آسان
تعداد افراد : 4 نفر
-
مرحله 1
اول پیازو خرد کن و کمی با روغن تفت بده،بعد گوشت رو‌اضافه کن وقتی تغییر رنگ داد ادویه هارو اضافه کن،تفت بده،بعد رب گوجه رو اضافه کن و تفت بده وبعد نخود خیس کرده و آبجوش اضافه کن و بزارگوشت و نخود کامل بپزه -
مرحله 2
برنجتو خیس کن،آب برنجو صاف کن و برنجو به قابلمه مورد نظر منتقل کن،و بعد از اینکه گوشت ونخود پخت آب گوشتوصاف کن و داخل برنج بریز و برنج‌رو‌با آب گوشت کته کن،وقتی آب برنج کشیده شد گوشت ونخود رو اضافه کن و زیره سیاه رو روی برنج بریز و روغن هم اضافه کن و برار به مدت یکساعت دم بکشه،بعد از یکساعت آماده است😊 -
مرحله 3
حالا وقتشه یه عکس از غذای خوشمزه ات توی آشپزخونه ملاقه پست کنی :)
