مهدیه نیک‌فرجام
ملاقه دوست
طرز تهیه دمپخت گوجه
توضیحات :
اگه تو بهشت بهمون دمپخت گوجه ندن،به بهشت نمیرم🥲
زمان پخت : 45 دقیقه
میزان سختی : آسان
تعداد افراد : 4 نفر
-
مرحله 1
پیازو خرد کن و داخل همون قابلمه ای که میخوای دمپخت رو درست کنی سرخ کن،بعد پیاز سرخ شده رو از قابلمه خارج کن و نمک و ادویه و زردچوبه رو اضافه کن کمی تفت بده بعد پوره گوجه فرنگی رو اضافه کن -
مرحله 2
بعد از اینکه گوجه کاملا سرخ شد و آبش کشیده شد رب گوجه وبرنج خیس خورده و سیبزمینی نگینی شده رواضافه کن -
مرحله 3
بعد آب اضافه کندرحدی که از نصب بند انگشت کمتر روی برنج آب باشه،بزار بجوشه و هرازگاهی برنج رو‌زیرو رو کن که همه جاش پخت بکسانی داشته باشه،وقتی آب برنج کشیده شد پیاز داغ رواضافه کن و روغن هم بریز و بزار به مدت 45 دقیقه با حرارت ملایم دم بکشه،بعد هم با ترشی و سبزی خوردن نوش جونت کن😊 -
مرحله 4
حالا وقتشه یه عکس از غذای خوشمزه ات توی آشپزخونه ملاقه پست کنی :)
