طرز تهیه دلمه برگ مو

مرحله 1
طرزتهیه:اول از مواد میانی دلمه شروع کن،به این ترتیب که پیازوخرد کن و باهاش پیاز داغ درست کن و نصف پیازداغو کنار بزار و به مابقیش گوشت چرخکرده رو اضافه کن و وقتی گوشت تفت خورد ادویه ها ونمک و زردچوبه و یک قاشق رب گوجه فرنگی اضافه کن و تمام موادو با هم تفت بده

مرحله 2
حالا سبزی دلمه رو پاک کن و بشور و ساطوری کن،لپه رو جداگونه بپز و آبکش کن،برنجو هم آبکش کن و دون برنجو‌ زنده بردار،حالا برنج و سبزی و گوشتی که از قبل اماده کردی و لپه رو ترکیب کن،برگ مو رو هم بشور و با کمی آب و سرکه به مدت ۲۰ دقیقه بجوشون و آبکش کن و بزار کاملا خنک بشه

مرحله 3
حالا برگ مورو باز کن و از مواد میانی وسط برگ بریز و مثل بغچه بپیچ!جوری که باز نشه!

مرحله 4
حالا سس دلمه رو با این روش درست کن،رب گوجه و دوقاشق آبغوره یا آبلیمو و روغن مایعو کمی آبجوش و نمکو ترکیب کن،دلمه هارو‌ داخل قابلمه منظم و کیپ بچین و چند تا آلوچه هم بینشون قرار بده و سس رو روی دلمه ها بریز و به مدت یکساعت با حرارت ملایم دم بده!

مرحله 5
بعد از اینکه کاملا دم کشید داخل ظرف سرو بکش و نوش جونت کن😊

مرحله 6
حالا وقتشه یه عکس از غذای خوشمزه ات توی آشپزخونه ملاقه پست کنی :)