طرز تهیه ترشی انبه
profile

مهدیه نیک‌فرجام

ملاقه دوست

طرز تهیه ترشی انبه

توضیحات :
ترشی انبه تو دسته ی ترشیهاست ولی قابلیت خورشت شدنو داره🤤🤓

زمان پخت : 30 دقیقه

میزان سختی : متوسط

تعداد افراد : 1 نفر

    مواد اولیه اصلی

    سایر مواد

  • پودر تخم گشنیز
    1 قاشق مرباخوری
  • پودر انبه
    2 قاشق غذاخوری
  • هویج
    1 عدد
  • نمک
    1 قاشق چای خوری
  • فلفل قرمز
    1 قاشق غذاخوری
  • سیر
    3 حبه
  • سیاهدانه
    1 قاشق غذاخوری
  • سرکه
    1 لیوان
  • زردچوبه
    1 قاشق چای خوری
  • روغن زیتون
    1 استکان
  • رب گوجه فرنگی
    1 قاشق غذاخوری
  • انبه کال
    1 کیلو
  • ادویه تندوری
    2 قاشق مرباخوری

    • نکات لازم :

    هویج قابل حذفه،ولی ترشی رو خوشکلتر میکنه،ترشی بعد از اینکه اماده شد نیاز به موندن نداره و قابل خوردنه

  • مرحله 1
    انبه رو بشورید وهسته شو جدا کنید وخرد کنید،هویجوهم خلالی کنید،سپس روغن زیتون رو داخل ظرف ریخته و روی حرارت قراردهید زردچوبه و ادویه هارو به روغن اضافه کنید و تفت دهید،رب گوجه و سیر رنده شده را هم اضافه کنید سپس انبه و هویج را اضافه کنید وقتی کمی تفت خورد سرکه و سیاهدانه را اضافه کنید وحرارتو خاموش کنید و تا وقتی ترشی داغ هست بریزید داخل شیشه و درب شیشه را محکم ببندید

    • طرز تهیه ترشی انبه مرحله 1

  • مرحله 2
    حالا وقتشه یه عکس از غذای خوشمزه ات توی آشپزخونه ملاقه پست کنی :)