طرز تهیه براونی قرمز مخملی با فراستینگ پنیر
profile

شکوفه

ملاقه ای

طرز تهیه براونی قرمز مخملی با فراستینگ پنیر

توضیحات :
براونی ردولوت یا قرمز مخملی در عین راحت بودن خیلی خوشمزه و قشنگه پیشنهاد میکنم حتما امتحانش کنی.

زمان پخت : 45 دقیقه

میزان سختی : متوسط

تعداد افراد : 10 نفر

    مواد اولیه اصلی

    سایر مواد

  • کره ذوب شده
    1 فنجان
  • کره
    ۱/۲ فنجان
  • پودر کاکائو
    ۱/۲ فنجان
  • پودر قند
    2 پیمانه
  • پنیر خامه‌ای
    225 گرم
  • نمک
    ۱/۴ قاشق چایخوری
  • عصاره وانیل
    1 قاشق چایخوری
  • عصاره وانیل
    2 قاشق چایخوری
  • شکر قهوای
    1 فنجان
  • شکر دانه ریز
    1 فنجان
  • سرکه سفید
    2 قاشق چایخوری
  • رنگ خوراکی قرمز مایع
    ۱ و ۱/۲ قاشق غذاخوری
  • تخم مرغ
    4 عدد بزرگ
  • بکینگ پودر
    1 قاشق چایخوری
  • آرد قنادی
    ۱ و ۳/۴ فنجان
  • نکات لازم :

    بجای رنگ خوراکی مایع بهتره از رنگ ژله ای استفاده کنی.
  • مرحله 1
    فرو با دمای 350 درجه گرم کن. سینی‌فر 9*13 اینچ رو با کاغذ روغی و روغن اماده کن.\nدر یک کاسه بزرگ، شکر، آرد، کاکائو، بیکینگ پودر و نمک رو با هم مخلوط کن و کنار بزار.در یک کاسه کوچکتر، تخم مرغ ها، رنگ خوراکی، عصاره وانیل و سرکه رو با هم مخلوط کن.\nمخلوط تخم مرغو به همراه کره ذوب شده به مخلوط آرد اضافه کن. هم بزن تا مواد خشک به خوبی جا بیوفتن.\nخمیرو در قالب آماده شده بریز و به مدت 30 دقیقه بپز.\nبراونی ها زمانی درست می‌شه که چاقویی که در مرکز اون فرو میره تمیز بیرون بیاد ولی اونو زیاد نپز.\nحالا از فر خارج کن و بزار خنک بشه.

  • مرحله 2
    برای درست کردن فراستینگ:\nپنیر خامه ای، کره، وانیل و نمک رو با همزن بزن تا یکدست بشه.\nپودر قند را کم کم اضافه کن و هم بزن تا خوب جا بیفته.\nروی براونی های قرمز مخملی خنک شده بمال، حالا دیگه بروانی آماده سروه.

  • مرحله 3
    حالا وقتشه یه عکس از غذای خوشمزه ات توی آشپزخونه ملاقه پست کنی :)