باقلا قاتق

مرحله 1
برای تهیه باقالا قاتق ابتدا پوست باقلا ها را جدا کنید و در تابه و یا قابلمه ای مناسب به همراه کمی روغن یا کره تفت دهید.

مرحله 2
پس از اینکه باقالا ها را مقداری تفت دادید سیر ها را پوست بگیرید و بشورید. سیر ها را رنده کنید و به باقلا ها اضافه کنید تا بوی سیر بلند شود

مرحله 3
شوید خشک را کم‌کم به باقلا ها اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا ترکیب شوند.

مرحله 4
زردچوبه و نمک را نیز به مواد باقالی قاتوق اضافه کنید و هم بزنید تا خوب تفت بخورند.

مرحله 5
فلفل سیاه و دارچین را نیز به مواد اضافه کنید و تفت دهید. دارچین کاملا دلخواه است شما می توانید آن را اضافه نکنید.

مرحله 6
در ادامه ا لیتر آب روی آن ها بریزید تا باقلا نیم پز شود و آب به جوش آید

مرحله 7
وقتی آب داخل باقلا به جوش آمد تخم مرغ ها را به آنها اضافه کنید. تخم مرغ ها باید کاملا پخته شوند و نباید در غذا هم زده شوند.

مرحله 8
حالا وقتشه یه عکس از غذای خوشمزه ات توی آشپزخونه ملاقه پست کنی :)